Ingredientes
6 colheres (de sopa) de açúcar
3 colheres (de sopa) de amido de milho
2 colheres (de café) de essência de baunilha
1 colher (de sopa) de manteiga
3 gemas
350ml de leite
Para a montagem
2 pacotes de pão tipo bisnaguinha
Açúcar para polvilhar
Passo a passo
Em uma tigela, dissolva o amido de milho em um pouquinho de leite;
Depois, inclua as gemas, misturando bem, e reserve;
Leve ao fogo o restante do leite, a manteiga e o açúcar, até ferver;
Então, adicione essa mistura à outra, pouco a pouco, mexendo em parar;
Assim que estiver tudo bem homogêneo, volte a base do creme para o fogão para que termine de engrossar;
Por fim, desligue o fogo,...
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- 6 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 colheres (de sopa) de amido de milho
- 2 colheres (de café) de essência de baunilha
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- 3 gemas
- 350ml de leite
Para a montagem
- 2 pacotes de pão tipo bisnaguinha
- Açúcar para polvilhar
Passo a passo
- Em uma tigela, dissolva o amido de milho em um pouquinho de leite;
- Depois, inclua as gemas, misturando bem, e reserve;
- Leve ao fogo o restante do leite, a manteiga e o açúcar, até ferver;
- Então, adicione essa mistura à outra, pouco a pouco, mexendo em parar;
- Assim que estiver tudo bem homogêneo, volte a base do creme para o fogão para que termine de engrossar;
- Por fim, desligue o fogo, adicione a baunilha e deixe o creme esfriar;
- Frite as bisnaguinhas em óleo não muito quente. A dica é fritar uma a uma e com a ajuda de um garfo, assim é possível girá-la e deixá-la estufada e dourada por completo;
- Corte as bisnaguinhas ao meio e recheie com o creme;
- Então é só passar os sonhos no açúcar e servir!
Fácil né? Além do recheio de creme de confeiteiro, você pode usar outras opções: brigadeiro, doce de leite, goiabada, Nutella e o que mais quiser!
Créditos: Conteúdo originalmente publicado no blog Dicas de Mulher