SONHO DE PADARIA DE BISNAGUINHA: UMA RECEITA QUE VOCÊ PRECISA APRENDER

Ingredientes

• 6 colheres (de sopa) de açúcar
• 3 colheres (de sopa) de amido de milho
• 2 colheres (de café) de essência de baunilha
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• 3 gemas
• 350ml de leite

Para a montagem

• 2 pacotes de pão tipo bisnaguinha
• Açúcar para polvilhar

Passo a passo

1. Em uma tigela, dissolva o amido de milho em um pouquinho de leite;
2. Depois, inclua as gemas, misturando bem, e reserve;
3. Leve ao fogo o restante do leite, a manteiga e o açúcar, até ferver;
4. Então, adicione essa mistura à outra, pouco a pouco, mexendo em parar;
5. Assim que estiver tudo bem homogêneo, volte a base do creme para o fogão para que termine de engrossar;
6. Por fim, desligue o fogo, adicione a baunilha e deixe o creme esfriar;
7. Frite as bisnaguinhas em óleo não muito quente. A dica é fritar uma a uma e com a ajuda de um garfo, assim é possível girá-la e deixá-la estufada e dourada por completo;
8. Corte as bisnaguinhas ao meio e recheie com o creme;
9. Então é só passar os sonhos no açúcar e servir!

Fácil né? Além do recheio de creme de confeiteiro, você pode usar outras opções: brigadeiro, doce de leite, goiabada, Nutella e o que mais quiser!